들어가면서

우량아들의 산실, 평균신장 175cm, 평균몸무게 80kg, (이게 다 PANG 때문이다.)의 레드팡스들은 늘 배고픕니다. 그래서일까요? 일당 2인분을 마치 책임과 의무인냥 처묵거리는 점심식사는 하루일과 중 가장 중요한 부분을 차지합니다. 무엇을 먹을까, 어디로 갈까, 사무실 밖의 불쾌지수와 열기와 자금 사정이 싸그리 고려되는 고도의 경영/운영 스킬이 필요로 되는 일이기도 하지요. 무튼 점심식사는 저희를 비롯한 대부분의 사람들에게 굉장히 중요한 휴식과 충전과 행복의 장이 될 수 있는 매일 찾아오는 기회임이 분명합니다.

매번 포스팅을 할 수는 없겠지만, 요즘 레드팡닷컴 블로그에 볼거리가 없어졌다는 비난도 있고하여..점심시간을 슬쩍 보여드릴까 합니다. 전문적인 맛집 평가는 당연히 기대, 안하셔도 됩니다.

신성한 음식 앞에서 카메라보다는 식탐이 쵝오!

* 알파 갈매기 OK!

지난번 충격과 공포의 XXX감자탕 사건 이후, 손과 발이 오그라드는 분노와 구토 속에 훗날을 도모하던 레드팡스들에게 웃음꽃이 만개했던 식당이 하나 있었으니…오늘 소개드리는 알파 갈매기 홍대점이 바로 그 주인공 되겠습니다.

사진으로 보이는 비주얼이 워낙 찬란한지라, 이미 비주얼에 한 번 속은 전적이 있는 저희로서는 진정 가열찬 도전이 아니라 할 수 없었습니다. 얼굴 하나하나에 비장함이 가득했슴다. 살짝 망설였습니다. 우린 비주얼 따윈 믿지 않는 똑똑한 레드팡스거든요. 믿지 않는다구요. 아..근데 배가 고파요. 배가 고프니까..배가 고파서 다른 곳을 찾아 헤맬 기운이 없어지는 것이었슴다.

낼름 들어갔습니다. 시원한 실내온도와 더 시원한 인사소리가 들렸습니다.  하지만 자리에 앉아서도 표정들이 썩 좋을 수가 없습니다. 배고픈 돼지도 아니고, 배 따위가 고픈 이유로 그냥 또 덜컥 들어와 버린게 아닌가 싶은 자책감이 밀려왔던게죠.

가격 좋습니다. 메뉴 단촐하니 욕심부리지 않아 좋구요.

그런데!

불안함이 엄습해왔습니다. 똑같은 반찬 구성. 그리고 이 집은 프랜차이즈일뿐 전통의 맛집, 특화된 메뉴를 가지고 있는 집도 아니거든요. 여기까지는 싱크로율 100%입니다. 표정들이 모두 썩어갑니다. 시간은 12시 20분. 뼈김치 6개를 주문했는데, 4개뿐이 안남았답니다. 20분만에 동이 난 것이죠. 실제로 저희 뒤로 오신 분들은 뼈김치 구경만 하셨습니다. 뼈김치 4개와 뚝딱찌개 2개를 주문하고 잠시 묵념의 시간을 가졌습니다. 고요하고 어색하더군요.

대실망쇼는 계속 될 것인가..

(사진 출처: 삐리리~불어봐 재규어.)

대~박.

사진에서 보여준 찬란한 비주얼과 99% 동일한 놈이 저희 앞에 모습을 드러냈습니다. 아우. 아우. 아우~(감탄사임다.) 소리밖에 안나오는 진퉁, 진짜배기 뼈김치가 나와버렸습니다. 새우젓으로 간을 해서, 깊고 시원한 맛은 물론이요. 김치와 뼈와 얼큰한 국물이 완벽한 하모니를 쭉쭉 뽑아내줍니다.

(영화 ‘하모니’의 한 장면입니다.)

잠시 넔을 놓고 있는 동안 뚝딱찌개도 나옵니다. 후라이팬에 1인분씩 담겨온 이놈의 정체는 청국장과 된장과 두부찌개와 고기국의 하이브리드 버전입니다. 이건 뭐. 아우~아우~를 또 연발해주는 뽀스 충만 점심식단으로 인정하지 않을 수가 없겠습니다.

뚝딱찌개에는 요런 비빔대접이 기본으로 딸려나옵니다. 이런 착한 려석들. 고추장 살포시 올리고.

뚝딱찌개 한 국자~ 청량고추가 텁텁한 맛을 잡아주고, 고기의 고소함과 두부의 나긋한 씹힘이 채소들과 버물여져서 궁극의 맛으로 재탄생합니다.

미친듯한 비빔 신공을 발휘중이신 PANG님.(자꾸만 두툼한 손꾸락에 눈길이 갑니다. 이것도 페티쉬의 일종일까요?)

신나셨습니다.

두가지 메뉴의 색감도 참 걸출합니다.

뼈도 실하고. 한 그릇에 요만한 놈이 2개씩 들어있습니다.

김치랑 국물과 고기를 밥에 척척 얹어 먹다보면 말입니다.

요래. 요래 되는 겁니다.

뚝. 딱.

긴 말이 필요없는 집입니다. 실제로 입으로 주절거리기만 하면, 먹을 수 없는 집이기도 합니다. 한정메뉴이다 보니, 12시부터 땡! 시작해서 15분안에 동이 나더군요. (12시 전에는 문 안열립니다.) 가격대 성능비도 그렇고, 종업원들의 친절도도 훈훈하구요. (남직원들 시원하게 생기셨습니다.) 찾아가서 먹어야하는 대단한 맛은 아니더라도, 인근에 계시다면 단연코 추천 귀쌰대기를 날릴 곳임이 분명합니다. 우리나라 프렌차이즈 업체들이 모두 이러하다면 얼마나~ 좋겠습니다? 라는 생각이 들더군요. 무튼 XXX감자탕에서 생긴 트라우마가 말끔히 상쇄될 정도의 므흣하게 햄볷은 시간이었습니다.